农村杀猪选吉日,核心是贴合当地老辈传下的习俗，不是随便挑日子就行，不少地方会看黄历里的“宜杀猪”项，这是最直观的参考，比如鲁西南一带的农户，会特意避开黄历上标着“冲猪”的日子，要是家里养的猪刚好是亥年生的，那更得避开这类日子，还有些地方会结合农历的月份，比如冬天农闲时，腊月的日子就比正月更受欢迎，因为腊月里大家都有空帮忙，杀完猪能赶紧腌肉灌香肠，赶在春节前备年货，不会耽误事。
选日子也得看自家的实际情况，不能光看黄历，要是家里有在外打工的晚辈要回来，就会特意选他们到家的那天，杀完猪能留着晚辈吃顿热乎饭，还能分些肉让他们带回去，要是家里的猪还没长到合适的重量，比如本地习惯养到两百斤左右再杀，那哪怕日子再合适，也得等猪长够重量，毕竟杀早了肉不够吃，杀晚了又耽误备年货的时间。
不少农村的老户会记着自己家的“杀猪吉日”，不是固定的某一天，而是看当年的农闲节点，比如华北地区，秋收结束后到立冬前的日子，就是普遍的杀猪时段，这时候地里的活都忙完了，邻里之间能互相搭把手，不用耽误农忙，要是赶上家里有老人过寿或者孩子升学的喜事，也会把杀猪的日子和喜事凑一起，杀完猪的肉能用来办酒席，一举两得。
还有些地方会看天气，选个晴朗的日子杀猪，这也是很实在的小技巧，要是赶上阴雨天，杀完的猪肉不容易晾干，容易变质，尤其是夏天的话，还得担心肉放坏，所以不少农户会提前看天气预报，选个连续几天都是晴天的日子，杀完猪后赶紧把肉挂在通风的地方，能多存些日子，要是实在赶在阴天，就会多烧些柴火熏肉，也能延长保存时间。
选吉日的时候,别光跟着别人瞎选，得结合自家的情况，比如隔壁邻居选了腊月十五，你要是那天刚好要去走亲戚，就别硬凑，不然到时候没人帮忙，杀猪的时候手忙脚乱，容易出问题，还有些人会特意避开家里的忌讳日子，比如有些地方认为家里有老人去世的当年，不能选和老人去世月份相同的日子杀猪，这是老辈传下的讲究，虽然没有科学依据，但不少农户还是会遵守，图个心里踏实。
还有个容易忽略的细节，就是村里的杀猪匠的时间，不少农村杀猪会找固定的师傅，他们的时间很紧张，尤其是年底的时候，每天要跑好几户，所以选吉日的时候，得先问问师傅哪天有空，要是师傅那天刚好要去别的村，哪怕日子再合适，也得往后推，不然临时找师傅，不仅耽误时间，还可能因为师傅赶时间，把猪杀得不干净，影响肉的质量。
选好日子杀猪,是农村备年货的重要环节，不是为了图个吉利就瞎讲究，而是为了能顺顺利利把猪杀好，把肉存好，过个踏实年，要是实在拿不准，就问问村里的老户，他们都是这么过来的，经验比书本上的更实用，跟着他们的建议选，准没错。